梨果脯的做法

2026-04-30 小知識

梨果脯
原料：梨1千克，砂糖1.1~1.2千克，檸檬酸3克。
梨果脯的做法
1、將未熟透的梨洗凈，削皮，摳去籽，切成小瓣，放酸水（1千克水中加3克檸檬酸）中煮5~10分鐘。
2、撈出用冷水洗一下。糖加水熬成糖漿，下梨燒開，于冷處靜放8~10小時。
3、然后上文火煮5分鐘，再冷置5~6小時。制好的果脯放糖漿中過夜（可適當加些檸檬酸和香草粉浸漬調味），撈出淋干水分，擺盤中晾一兩天。
4、晾干的果脯撒上砂糖擺在盒里待用。
健康飲食網小提示
梨和冰糖能一起吃:梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱的作用，具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營養更加豐富，有潤肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎
梨和姜汁能一起吃:梨子能促進食欲，幫助消化，可用于高熱時補充水分和營養。若與姜汁、蜂蜜搭配食用，則對咳嗽痰多有一定療效。
關鍵詞:梨梨食譜
梨的營養價值及功效
【梨果脯的做法】梨是我國的常見水果，品種繁多，它們有的汁鮮味美、皮薄肉細，有的香脆適口肉酥汁豐，各自有著獨特的風味。梨含有人體健康不可缺少的蘋果酸、...[更多]

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