炸羊排
原料：羊排1000克，炸土豆條500克，熟菜300克，雞蛋液120克，面包渣150克，大豆油100克，面粉、黃油各40克，鹽、胡椒面各少許 。
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炸羊排的做法
1、將羊排切成塊，與調料攪拌勻 。
2、將大豆油燒熱，下羊塊，炸至其呈金黃色后 。
3、再用燒爐將其燒熟 。
4、食用葉加上土豆條，熟菜、黃油即可 。
特點：香嫩可口 。
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米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉類時的異味感
【炸羊排的做法】酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜頭、洋蔥、九層塔、芹菜，或各式中藥材當腌料，可降低食用羊排時的異味感 。
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