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紅酒檸香銀鱈魚的做法

小知識

人間四月天最應景的紅酒檸香銀鱈魚
人間的四月天里，有和煦的微風在融融的春光里飛舞，有黃昏的云煙彌漫，有繁星在夜空閃爍，有細雨灑落在花瓣，有百花的潤澤鮮鮮和婀娜多姿，有夜夜的月光皎潔明凈如水 。在"人間的四月天”里，有著草的鵝黃，芽的嫩綠，蓮的潔白，有一樹一樹的繁華綻放，有一雙一雙的春燕呢喃 。
這么美麗的四月，是不是即使在家做家務的時候也有很多美麗的遐想?。∥业囊粋€同事們說，這個雙休日里要種花，要做甜點去 。對啊，這么好的季節做美食的時候是不是也多了那么一份浪漫情懷呢！美景自然不能少美食?。〗裉焱扑]這款紅酒檸香煎鱈魚 。
紅酒檸香銀鱈魚原料：銀鱈魚，蘆筍 。
調料：橄欖油，紅酒，鹽，黑胡椒粉，生抽，檸檬 。
【紅酒檸香銀鱈魚的做法】

紅酒檸香銀鱈魚的做法

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特別提示
1.銀鱈魚營養價值高，是少數的美味深海魚之一，含有豐富的DHA，歐洲人稱它為"海中黃金”，"餐桌上的營養師”，而且大家要知道，只有類似銀鱈魚的深海魚才含有豐富的0mega-3脂肪酸哦；
2.鱈魚種類也很多，其中以銀鱈魚最好 。鱈魚肉質白細鮮嫩，清口不膩 。現在超市里銷售各種鱈魚,但其實很多價格低廉的都不是真正的鱈魚，而是油魚 。真正的鱈魚看上去肉質細嫩，鱗片小，身上有小小的銀色圓點，但靠肉眼有時實在難辨別，但是價格方面還是天壤之別，銀鱈魚每斤價格至少上百元，低于這個價格的就不是銀鱈魚 。我買的要198元每斤，所以也就難得吃吃 。
3.鱈魚煎的時候最好用中小火，兩面各煎3分鐘就差不多了，很容易熟的 。
健康飲食網小提示
蘆筍和百合或冬瓜能一起吃:適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療
蘆筍和色拉能一起吃:同食可消除疲勞，促進腸胃蠕動，并可美化肌膚