瘦身誤區七八糧食兩油脂 _生活百科

由國際生命科學學會中國辦事處等機構聯合主辦的北京營養知識宣傳活動近日結束。據活動主辦單位發放的調查問卷統計結果顯示，參與活動的北京市民最關心如何控制體重、怎樣吃出健康以及糖尿病三大問題。
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遺傳不是肥胖的主要因素
“營養周咨詢中，減肥被人們提及最多了。”我國著名的營養學專家、中國疾病預防控制中心高級科技顧問陳春明教授說：“合理膳食與適當運動相結合是保持健康體重最有效的方法。”
她告訴采訪人員，肥胖與遺傳、環境等因素有關。科學研究結果顯示，若父母都肥胖，子女中70%至80%的人表現為肥胖；父母一方肥胖的，子女中有40%的人較胖。另一方面，環境因素比如吃得多、運動少也造成肥胖。不過，最近的研究表明，環境因素在肥胖形成上的作用是主要的。因為遺傳作用是非常緩慢的過程，近10至20年肥胖癥如此快速增長，說明不是遺傳基因發生了顯著變化，而是人們不良的生活方式越來越普遍，主要表現為多吃少動。因此，保持合理健康的生活方式是預防肥胖的關鍵。
陳春明說，減肥膳食應遵守的基本原則是，在營養素均衡基礎上減少每日攝入的總能量。對成人來講，每日攝入的能量減少500至600千卡，則每周可減體重0.5公斤左右。而增加身體活動是減輕體重最有效的措施之一。身體活動或運動的種類、強度和時間要因人而異。專家建議，運動要循序漸進，先做短時間輕度運動，逐漸延長時間，然后增加強度。每周花三天以上、每天30至40分鐘，進行走路、騎車、慢跑、跳舞、游泳等中強度或低度強度的運動，比較適合。

瘦身誤區 七八糧食兩油脂

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