咖喱卷心菜
原料:卷心萊500克，咖喱粉10克，洋蔥1個，熟豬油30克，鹽4克，料酒15克，味精3克，香油5克 。
【咖喱卷心菜的做法】咖喱卷心菜的做法
將卷心菜去老葉．洗凈后切成細絲，用沸水燙一下，撈出用冷水過涼，擠干水分備用 。
把咖喱粉放在碗里，加少許溫水調稀；洋蔥去外皮，切成黃豆大小的粒 。
凈鍋置火上，放入熟豬油燒熱，放入洋蔥頭煸出香味，加上咖喱粉糊、鹽、料酒、味精炒一下，倒入燙好的卷心菜絲，迅速炒拌均勻，淋上香油，即可出鍋裝盤上桌 。

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特別提示:菜絲脆嫩，口味香鮮 。
也可將炒好的咖喱汁晾涼，再放入卷心菜絲拌勻后食用 。
健康飲食網小提示
卷心菜和木耳或蝦米能一起吃:補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病
卷心菜和海米能一起吃:同食補腎壯腰、健腦健脾，對動脈硬化、結石、便秘、肥胖癥等有療效

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