元旦春節快到了，家人聚會的時候總少不了做些又好吃寓意又美好的菜肴，四喜丸子就是其中之一，它的上座率非常高，應為它的名字和形狀就很喜慶美好，象征著一家人團團圓圓，趕緊學會這道菜在家人團聚的時候端上桌吧 。
四喜丸子為新年添彩
主料：五花肉500克、雞蛋1個
調料：蔥姜、黃酒、胡椒粉、生抽、老抽、八角、糖、淀粉

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2、肉餡不要使勁攪拌，彈性太大吃起來不松軟，稍微上勁即可；
【四喜丸子怎么做好吃】3、一定要用最小的火燉，否則肉香不夠軟嫩 。
健康飲食網小提示
黃花菜和豬肉或雞蛋能一起吃:給人體提供豐富的營養成分，治療多種疾病
西紅柿和雞蛋能一起吃:滿足人體對各種維生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

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