板栗燒肉的做法 _生活百科

五花肉肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，所以血脂者慎食。內容五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血
板栗燒肉是以板栗和五花肉為主要原料的家常菜。這道菜味重鮮香,十分可口。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
板栗燒肉
原料：五花肉450克，板栗300在，花生油350克，鹽、醬油、白糖、姜絲、蔥段、料酒各適量。

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【板栗燒肉的做法】板栗燒肉的做法
1、將肉切成丁，板栗支外殼。
2、將油燒熱，投入板栗稍炸取出，鍋內留少許油，加入白糖，溶化其呈棕紅色，放入肉丁、姜絲、蔥段煮沸。
3、將鍋內撒入鹽、醬油、料酒，用溫火燉至肉熟，投入板栗，煮至汁漸濃即可。
特點：栗酥肉香。
健康飲食網小提示
板栗和雞肉或薏米能一起吃:補腎虛、益脾胃、利濕止瀉的功效，還具有抗癌的功效
杏仁和板栗不能一起吃:同食會產生對身體有害的物質。