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海帶為什么與蝦皮搭配食用

小知識

海帶含有大量粗纖維和較多糖類，還含有較多碘、鈣、磷、鐵、鈷等元素，尤其碘含量很高，每百克達24毫克之多，被譽為"含碘冠軍”，孕婦吃海帶有助于胎兒生長發育，經期中的婦女吃海帶有助于情緒穩定 。海帶有軟堅化痰、利水泄熱之功，還有預防胃癌和大腸癌的作用 。
蝦皮有良好的補鈣作用，且富含蛋白質和維生素A、維生素B1、維生素B2等，具有補腎壯陽、通乳的作用，
蝦皮與海帶配食，對血管硬化、冠心病、高血壓和肥胖癥有一定的預防和輔助治療作用 。
搭配指南
1、木耳和海帶:兩者同食有清熱解毒，補中生津，降壓，防動脈硬化，減肥等作用
2、蝦米和海帶:海帶含碘量很高，孕婦多吃海帶有助于胎兒生長發育 。經期中的婦女多吃海帶有助于情緒穩定 。海帶還具有預防胃癌和大腸癌的作用 。蝦米有良好的補鈣作用 。
3、黑芝麻和海帶:增強血液循環，凈化血液，降低膽固醇 。
4、豆腐和海帶:同食促進有害物質排泄、減肥、清熱解毒、補中生津

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4、蝦皮和黃豆:同食會影響消化
5、海帶和洋蔥:多食便秘
6、紅棗和蝦皮:蝦皮和紅棗同食會中毒 。
【海帶為什么與蝦皮搭配食用】7、甘草和海帶:同食會發生不良的生化反應 。