為什么栗子能與紅棗同吃?

栗子是富有營養的滋補品,含有多種維生素(如維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等)及鈣、磷、鐵、鉀等成分,具有健脾、益氣、養胃、健腦、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效,尤其對腎虛病人有很好的療效,久服不僅可增強體質,促進健康,還可延年益壽 。
紅棗富含維生素C,還含維生素B、PP、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等,有補血、安中養脾、益氣生津之效,常食可提高人體的免疫能力,降低血膽固醇 。
栗子與紅棗兩者合用適宜于腎虛、腰酸背痛、腿腳無力、小便頻多者 。
做法小技巧
1、栗子可生食,煮食,炒食,或與肉類燉食;

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板栗紅棗粥的做法
1.糯米和大米淘洗干凈,提前放入清水里浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開后轉小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底 。
2.熟板栗切小塊 。
【為什么栗子能與紅棗同吃?】3.30分鐘后加入板栗塊,繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可 。