摘要:當前,流行的減肥食譜就是素食主義 。然而,一些盲目效仿的女性卻因此而大大地損害了身體健康 。一個26歲女子,為了減肥素食僅一年,沒想到卻讓自己停經 。其實,并不是所有女人都可以接受素食主義的 。要看看你屬于哪種體質 。 當前,流行的減肥食譜就是素食主義 。然而,一些盲目效仿的女性卻因此而大大地損害了身體健康 。一個26歲女子,為了減肥素食僅一年,沒想到卻讓自己停經 。其實,并不是所有女人都可以接受素食主義的 。要看看你屬于哪種體質 。
素食風潮越刮越盛,吃素已成為一種時尚 。而在這些素食主義者中,有人因為沒有掌握科學素食方法反而讓身體受到損害 。今年26歲的張麗(化名)為了保持身材吃素一年后出現嚴重營養不良 。
今年26歲的張麗是不折不扣的素食主義者 。一年多前,她看了被稱為“美容大王”的明星大S寫的美容書,書中稱保持身材的重要原因是堅持吃素,張麗開始效仿,成為了素食主義者 。11月27日,張麗告訴采訪人員,她一年來從沒有吃過肉食品 。
“身材確實沒有長胖,但整天打不起精神 ?!睆堺愓f,今年10月,她發現自己已經連續三個月沒有來例假,而且頭暈、身體乏力特別嚴重,有時看東西會眼花,走路覺得特別累 。11月初,單位組織體檢,體檢報告把她嚇了一跳,血液中多項指標偏低,并有膽結石 。這時她才將例假沒有準時到來這事放在心上,經過進一步詳細檢查,原來是因為長期吃素嚴重營養不良導致停經,且患有嚴重貧血、膽結石等多種疾病 。
摘要:當前,流行的減肥食譜就是素食主義 。然而,一些盲目效仿的女性卻因此而大大地損害了身體健康 。一個26歲女子,為了減肥素食僅一年,沒想到卻讓自己停經 。其實,并不是所有女人都可以接受素食主義的 。要看看你屬于哪種體質 。
11月28日,采訪人員隨機采訪了30名市民,其中25人曾經吃過純素宴,了解“素食主義” 。
素食人群分布在了各個年齡段,青年女性吃素是為了排毒美容保持身材,中年人則是為了避免糖尿病、高血脂等“富貴病”,老年人吃素主要是修養身心 。
“吃素并沒有絕對的好與壞,但是不科學的吃素可能造成身體營養缺失,引發疾病 ?!蔽髂厢t院中醫食療科洪多倫教授說,隨著生活水平的不斷提高,人們開始認識到過度攝入大魚大肉等油膩食物,可能會催生許多疾病,因此,有的人終年不吃肉 。
洪多倫教授說,吃素的人可以分為三種:一是“全素食”者,就是不吃所有與動物有關的食物;二是“蛋奶素食”者,這類人只吃蛋和牛奶這兩種動物性食物,三是“奶素食”者,除了牛奶,其余所有動物性食物都不吃 。相對來說,“蛋奶素食”者在營養攝入上受到的影響較小 。
摘要:當前,流行的減肥食譜就是素食主義 。然而,一些盲目效仿的女性卻因此而大大地損害了身體健康 。一個26歲女子,為了減肥素食僅一年,沒想到卻讓自己停經 。其實,并不是所有女人都可以接受素食主義的 。要看看你屬于哪種體質 。
長期食素者容易患因缺乏礦物質而引起的一些疾病,如厭食癥、異食癖、性功能下降、不育癥、佝僂病、骨質增生、貧血等 。長期食素者還容易患因缺乏維生素而引起的一些疾病,如夜盲癥、呼吸道感染、骨質疏松癥、貧血、脂溢性皮炎、氨基酸代謝障礙、惡性貧血和神經退化等 。
【女子為減肥吃素一年 本塑身反停經】西南醫院營養科主任高級營養師龔茜芬教授表示,并不是每個人都適合素食,有九類人群就不適合成為素食者 。
1.身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人;
2.所有生長發育期的孩子,正處于長身體的時期,會導致發育不良;
3.計劃要懷孕的女性,若常吃素,可致雌激素水平降低而引發孕育障礙;
4.月經期間、月子期的女性;
5.更年期的婦女,會加重“更年期綜合征”;
6.患消化性潰瘍并處在活動期的人,及患胃腸道炎癥的人;
7.肝硬化、食道或胃底靜脈曲張患者;
8.腎功能衰竭、部分腎結石患者;
9.嚴重貧血等疾病的患者不宜絕對素食 。
摘要:當前,流行的減肥食譜就是素食主義 。然而,一些盲目效仿的女性卻因此而大大地損害了身體健康 。一個26歲女子,為了減肥素食僅一年,沒想到卻讓自己停經 。其實,并不是所有女人都可以接受素食主義的 。要看看你屬于哪種體質 。
貼士:素食者如何搭配飲食
谷豆同吃補蛋白質 。由于植物蛋白質為不完全蛋白,吃素者可能缺乏一種至幾種身體必需的氨基酸 。將谷類和豆類一起食用時,能很好地提高蛋白質的質量,能代替肉類提供的蛋白質,如紅豆飯、八寶飯都是不錯的選擇 。
粗糧堅果補鋅鐵 。吃素容易缺鐵,造成貧血、臉色蒼白;吃素也會造成缺鋅,影響身體正常發育 。多吃粗糧、豆制品、核果類以及紅糖,可以補充鋅和鐵 。例如用全麥面包代替普通面包,用紅糖代替白糖,多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品 。
海產品補充維生素 。動物內臟、蛋、奶類等食物含有豐富的維生素,但是素食者往往無法獲得 。經常食用海藻、紫菜、海帶等食品,可以增加維生素B12的攝入 。同時,最好再服用一些復合維生素 。多補充膳食當中的維生素C促進鐵吸收,如青椒、菜花、綠葉蔬菜、番茄等 。
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