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干鍋蝦的做法大全 讓你做出美味家常干鍋蝦

小知識

再怎么怕吃蝦，但是對于干鍋蝦，我還是情有獨鐘的，尤其愛那蝦的濃濃干、酥、香辣味 。
這次用了火鍋底料做的醬料，還加了不少香料，更重要的是加了新疆的特產孜然，這可是做火鍋必須的香料之一，做干鍋也是不錯的香料 。
還加了愛吃的蓮藕，脆、香、干、辣的味道讓人過目不忘，再加上蝦的酥香，更是讓人吃過后念念不忘 。
教你幾個小竅門---干鍋蝦
主料：蝦500克、蓮藕300克
輔料：植物油適量、火鍋底料、辣皮子10個、香料（香葉5片、桂皮5克、八角1個、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）蔥姜蒜、料酒

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小貼士
1、做干鍋翻炒的時候千萬不要加水，這樣才干酥麻辣鮮香
2、蔬菜可以依自己的口味添加，蝦最好炸的香酥一些
【干鍋蝦的做法大全 讓你做出美味家常干鍋蝦】3、香料如果閑麻煩也可以買香料包或者不用
健康飲食網小提示
鱔魚和藕能一起吃:藕含有大量食物纖維，屬堿性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助于維持人體酸堿平衡，是強腎壯陽的食療良方 。
章魚和蓮藕能一起吃:章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效 。