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烤箱版麻辣牛肉干

小知識

我相信無數人都會喜歡牛肉干這款小零食 ， 買來的又貴又不放心 ， 不妨自己動手來做吧 ， 做出來的比買的放心 ， 更重要的是非常非常的好吃！
以前直接用炒的方式做過牛肉干 ， 也非常好吃 ， 但是比起今天這款用烤箱烤的牛肉干來說還是要遜色不少 ， 用烤箱做的牛肉干我沒有加油 ， 好吃還不怕長胖喲 ， 而且烤出來的比較干 ， 更有嚼勁 ， 越嚼越香 。
牛肉干做好后 ， 除了家人品嘗 ， 還帶去寶寶課外班的老師們分享了 ， 都贊賞有加 ， 裝了一小盒去參加了一個美食活動 ， 在活動中 ， 這道麻辣牛肉干收受好評 ， 最后集體投票還有幸進得了第二名 。下面來看看具體做法吧......
烤箱版麻辣牛肉干
主料：牛肉750克
調料：八角兩個、桂皮一段、香葉兩片、生姜一塊、料酒適量、鹽適量、自制紅油辣子一勺、花椒粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量

烤箱版麻辣牛肉干

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小貼士
1、牛肉煮熟就可以了 ， 不用煮久了 ， 煮久了容易散 ， 沒有嚼勁；
2、切牛肉的時候要注意紋路 ， 斜對著紋路切 ， 這樣切出來的牛肉不容散 ， 可以也不會太難嚼；
3、烤的時間要根據各家烤箱特性來定 ， 注意觀察 。
健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好 ， 且土豆含有豐富的葉酸 ， 起著保護胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素葷相配 ， 互為補充 ， 營養全面、豐富 ， 具有健脾開胃的功能效 ， 特別適宜虛弱病人經常食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效
關鍵詞:牛肉牛肉干牛肉食譜麻辣菜菜譜
冬季溫補吃牛肉的搭配
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