【起司是翻譯名稱,又被稱為奶酪、干酪。 起司是什么】

芝士是翻澤名字，又被稱作奶酪、奶酪 。乳酪的類別有八百多種多樣，不一樣品種的乳酪，顏色、口味與脂肪熱量都不一樣 。
奶酪是一種厭氧發酵的牛乳產品，其特性與常見的酸牛乳有共同之處，全是利用發醇流程來制做的，也都帶有可以健康保健的乳酸菌飲料，可是奶酪的含量比酸牛奶更高，類似固態食材，營養成分也因而更為豐富多彩 。

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