鐵觀音是我在中國的茶 ， 也是許多人最喜歡喝的一種茶 。釀造后顏色為綠色 ， 香氣誘人 。許多人會認為它是一種綠茶 。那么到底鐵觀音屬于綠茶嗎？

1、鐵觀音屬青茶 ， 青茶也就是平時所說的烏龍茶 ， 是半發酵茶 。新鮮的茶葉經過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制得的茶葉 。
2、青茶湯色清澈金黃或淡金黃 ， 而新工藝做法的鐵觀音茶湯則“清湯綠水”茶湯大多偏青綠色 ， 青茶既具有綠茶的清香和花香 ， 又具有紅茶的醇厚的滋味 。
3、鐵觀音因身骨沉重如鐵 ， 形美似觀音而得名 。是閩南青茶的代表 ， 外形圓結勻凈 ， 傳統包揉的多呈螺旋狀 ， 現代機械包揉的呈顆粒狀 ， 身骨重實 ， 色澤砂綠翠潤 ， 青腹綠蒂 ， 俗稱“香蕉色 ， 嚴格來說 ， 鐵觀音屬青茶 。
【鐵觀音屬于綠茶嗎】以上就是給各位帶來的關于鐵觀音是否屬于綠茶的全部內容了 。

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