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正定特產有哪些

經驗知識正定

正定縣，隸屬河北省石家莊市；位于華北平原西部，河北省西南部 。那么正定特產有哪些呢？

正定特產有哪些

1、八大碗：八大碗時常出現在農村紅白喜事中，也出現在城鎮居民各種宴請餐桌上 。四葷四素，營養搭配，健康又量足的美食，傳遞著正定人民對待賓朋好友的熱情 。
2、馬家雞：“正定鹵雞自古有名，馬家鹵雞尤其地道……鹵煮要用老湯做底，作料不下二十種……按比例下作料、看雞齡定火候 。雞煮好了，黃里透紅，顏色鮮亮，不破皮不脫骨……”正定著名作家賈大山筆下的馬家雞，描述的讓人口水饞饞 。去正定的你，一定不要錯過如此美食 。
3、王家燒麥：正定王家燒麥歷史悠久，口感松軟，油而不膩，潔白晶瑩、餡料豐富多樣，制作精美，是宴席上的美味佳肴 。王家傳統燒麥一律選用上等精牛、羊肉和多種調料加工制作而成，它皮薄、餡大、入口不膩，老少皆宜而著稱 。
4、一羊三吃：鄉間酒家位于古城正定外環上 。一羊三吃即烤羊肉，燉羊肉，羊雜湯，但據說，老板又在這三吃的基礎上，又增添了烤羊腿及全羊宴 。優質未成熟的本地小山羊，肉質肥而不膩，瘦而不柴，吃起來肉不僅鮮嫩多汁還很Q彈易嚼，再配上獨家秘方的蘸料，實在是人間美味 。
5、郝家排骨：自郝家排骨問世以來，正定古城方圓百里人盡皆知，備受廣大食客喜愛，是一家傳承著祖上排骨烹飪秘方的百年老店 。排骨肉質松軟，湯汁鮮美，獨特的風味讓近乎所有的食客流連忘返 。
6、缸爐燒餅：缸爐燒餅正定特色小吃之一，將面餅貼于缸爐之中，進行烤制，香酥可口，味道鮮美，別有一番風味，來到正定一定不能錯過，這里的缸爐燒餅 。
7、鐵鍋燜面：鐵鍋燜面，將面條與菜品進行翻炒，可以根據自己的喜好進行搭配，營養價值豐富，營養均衡，是一道讓人流連忘返的美食 。
8、程記臘汁肉白吉饃：眾所周知白吉饃，發源于西北，又名肉夾饃，是當地家喻戶曉的特色小吃 。而位于正定天寧寺對面的程記臘汁肉白吉饃，則是白吉饃中的翹楚 。饃酥肉香，香味十足，千萬不要錯過 。
9、正順饸饹：正順饸饹選料精良、配比科學，工藝精湛，制作精細 。饸饹面條悠長，入鍋耐煮，不沾不化，熟后呈淺棕色，色澤鮮亮，色香味俱佳，令人垂涎欲滴，口感細膩，易于消化 。
10、正定鮑氏大盤雞：鮑氏大盤雞，經濟實惠、物美價廉，口味獨特 。雞肉鮮嫩，帶有淡淡青椒香味，爽口而不膩 。深受廣大正定市民的喜愛 。
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