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燒雞怎么做

經驗知識燒雞

每年冬天我家經常做燒雞吃，大家可不要小瞧這道燒雞啊，雖然做法挺家常的，但是吃起來色香味全，就連雞肉都很軟嫩，家人都挺愛吃的 。那么燒雞怎么做呢？
1、姜蔥一起塞入雞肚中 。

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2、整只雞經焯水 。
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3、撈出后過涼水 。
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4、瀝干后插上烤箱支架 。
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5、刷上蜂蜜水后風干 。
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6、準備輔料，扎香料包 。
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7、油熱至7成，澆熱油至表面金黃 。
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8、調汁，放入香料包 。
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【燒雞怎么做】9、大火燒開后轉小火煮1-2小時 。
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