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急性期禁食 。急性水瀉期需暫時禁食,使腸道完全休息 。必要時由靜脈輸液,以防失水過多而脫水 。
清淡流質飲食 。不需禁食者,發病初宜給清淡流質飲食 。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等,以咸為主 。早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食 。有些患者對牛奶不適應,服牛奶后常加重腹瀉 。
【腹瀉的飲食宜忌】根據病情調整飲食 。排便次數減少,癥狀緩解后改為低脂流質飲食 , 或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食,如大米粥、藕粉、爛面條、面片等 。
飲食選擇 。腹瀉基本停止后,可供給低脂少渣半流質飲食或軟食 。少量多餐,以利于消化,如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等 。仍應適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等 , 以后逐漸過渡到普食 。
補充維生素 。注意復合維生素B和維生素C補充,如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等 。
飲食禁忌 。禁酒,忌肥肉,堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的點心及冷飲等 。
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