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【燒豆腐皮絲怎么做】1、主料：豆腐皮1張 。調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，味精適量，蒜適量 ， 干辣椒適量，香菜適量，白芝麻適量 。
2、鍋內倒油，燒至八成熱，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯過水的豆腐皮 。
3、翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味，放入香菜段 。
4、出鍋前加入熟芝麻、味精，翻炒均勻出鍋即可 。

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