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冬季減肥之節假日就餐要點

生活百科

摘要：元旦即將到來，三天的小假期進食又會多很多 。掌握幾點就餐要點，減少脂肪攝入，告別假日肥胖 。節假日時期，進食又會多很多 。掌握幾點就餐要點，減少脂肪攝入，告別假日肥胖 。
除了加強運動，要牢記“主食不可忽略，零食少吃為好，酒水適可而止”的原則 。此外，還有兩個減肥竅門：千萬別空腹赴宴，提前吃點低脂肪高纖維的食物墊底，比如蘋果和麥片；別邊吃飯邊收拾，就讓雞骨頭、魚刺等“證據”堆在眼前，可以起到心理警示作用 。
1、水果墊底！
與美食面對面而意志堅決的最好的方法是在出門之前先吃一個蘋果，那就算看到再好吃的食物，也會心有余而力不足啦！
 
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2、少食脂肪！
很多肉類都帶有皮和肥油，例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等，吃之前記得先把這些部分去掉 。另外，像是蛋糕外層和夾層的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃進肚子里好得多 。
 
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【冬季減肥之節假日就餐要點】 
3、喝清湯！
喝湯時如果發現湯的表面有一層浮油，可以先把浮油撈掉再喝 。如果可以選擇，點一碗清湯會比濃湯好得多，因為濃湯是用奶油和面粉調成，喝多了對身體也是一種負擔 。
 
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4、省略油蔥和肉沫！
在外面吃面時，叫湯面會比干面和炒面用的油來得少 。吃湯面的時候可以請老板不要加麻油、油蔥和肉沫，或是不要把所有的湯喝完，如果習慣點小菜，選一盤青菜也比鹵味更能幫你補充纖維質 。
 
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5、過水去油不要?。?br /> 面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜肴，建議你可以在旁邊準備一碗水或湯，吃之前先把食物放進去后，瀝掉多余的油水 。如果不方便，用餐巾紙或是撥一部分白飯來吸油，也不失為一個好方法 。
 
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6、杜絕花生瓜子！
參加喜宴或中式餐會時，桌上通常會放置瓜子、花生，或是菜肴中會有腰果、百果、松子、核桃 。這些含有高油脂的堅果類最好少吃，因為隨便吃把瓜子，就可能吃進100卡的熱量 。
 
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7、單點菜肴不過量！
如果是和幾個也想要減重的朋友去吃小火鍋，可以用單點的方式，一起分食一盤肉，并多點蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等；加工的火鍋料，如蛋餃、魚餃、貢丸等，盡量少吃，因為這類食品含有較多的脂肪 。
 
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8、西餐點菜有訣竅！
點西餐的時候，可從菜單上判斷是否為高脂肪食物 。例如“火字旁加局”代表加入奶油和起士一起烹調，“白汁”代表奶油汁，“派”則多為酥皮，比較起來，烤的和熏的食物熱量就低得多 。另外，推薦你不妨點海鮮類餐點，因為一般來說，海鮮價格比較貴，份量通常不會太多 。
 
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9、忌甜味飲料！
少喝甜味及酒精性的飲料，口渴的時候最好是喝水或茶，不要點已經加入糖、奶精，或鮮奶油的飲料，例如冰砂咖啡、卡布其諾等 。果汁和酒精雖然不含脂肪，但是熱量都很高，尤其愈烈的灑熱量愈高，所以為了避免發胖，還是少喝為妙！