菜系及功能:家常菜譜
腐乳空心菜
原料:鮮嫩空心菜800克，腐乳40克，鹽1克，糖3克，油30克 。
腐乳空心菜的做法
①將空心菜擇洗干凈 。
②炒鍋內放油，加入腐乳煸炒，把腐乳炒碎，再加入鹽、糖，略炒后放入空心菜翻炒，使腐乳汁完全被空心菜吸收后，即可裝盤 。

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空心菜和紅椒能一起吃:同食可以降血壓、止頭疼、解毒消腫，另外還可治糖尿病和齲齒疼
【腐乳空心菜的做法】青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具有一定的降血壓、止痛消炎之功效

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