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瘦臉冠軍 西芹炒百合

生活百科

一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗 5～8卡路里的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量 。這樣，消化(消化食品)芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量，真稱得上是“越吃越瘦”啦!
瘦臉冠軍 西芹炒百合減肥機理：
西芹：有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛等作用，西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動，排毒養顏 。不過脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者應少吃芹菜 。
百合：有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌、甘涼清潤等作用，是很好的食療材料 。特別適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧者，不過風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食 。
推薦吃法——西芹炒百合：
材料：
西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml
做法：
1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈(干百合用水泡發，瀝干待用)，西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝干待用 。
2、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用 。
【瘦臉冠軍 西芹炒百合】3、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒 。
4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明 。
5、加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可
西芹焯水以后很易熟，百合也易熟，所以炒制時間不要太長，不然成菜口感不脆嫩 。
食療上建議選擇新鮮百合為佳 。