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南瓜可以做什么美食

生活百科美食

我國飲食文化也擁有數千年的歷史時間 。煎炒烹炸，每一樣食物都可以被聰慧的我們中國人作出特色美食來 。冬瓜是我們平常經常吃的一種蔬菜水果，南瓜營養豐富多彩，帶有豐富多彩的碳水化合物和維他命，特別適合老年人，小孩子和孕婦吃 。冬瓜我們一般用于做粥，或者制成包餡，做餃子 。那麼冬瓜還能夠制成哪些特色美食 。
南瓜濃湯的作法
所需原材料：冬瓜，紅蘿卜，圓蔥，芹菜 。還需要一些調味品：桂皮粉，肉豆蔻粉，黑胡椒，咖喱醬（能夠不用），鹽 。
1、將冬瓜洗干凈，切割成一塊塊，隨后放入鍋中煮熟；
2、撈起來煮熟的冬瓜再切成小丁狀，隨后把洗干凈的紅蘿卜切一片，洋蔥切片；芹菜清洗切片狀預留；
【南瓜可以做什么美食】 3、先后把圓蔥片、紅蘿卜片、芹菜片、冬瓜丁放進鍋中煸炒，隨后添加大骨湯，調小火力點煮上15分鐘上下；
4、煮好后熄火晾涼，隨后倒進果汁機中弄成糊狀，最終將糊狀的南瓜湯倒回鍋中，添加全部調味品煮滾就可以了 。
南瓜燉土豆的作法
將馬鈴薯和冬瓜切割成一小塊，下滾油煸炒至二者色調金黃色，加適當鹽、味精、少量白胡椒粉，炒勻后放水剛未過馬鈴薯冬瓜，低火燉至料汁快收干就可以了 。這道南瓜燉土豆是非常簡單便捷的，針對懶人或是新手但是不可或缺的一道菜譜哦 。
大豆黑米冬瓜粥的做法
原材料：大豆1/3杯、一大杯黑米，120克冬瓜，6一杯水，1勺子鹽 。
1、把大豆洗干凈隨后侵泡3到4個鐘頭，黑米則是侵泡1個鐘頭 。
2、把冬瓜的皮除掉切割成一小塊，放進鍋中合大豆一起煮，直至把大豆煮得軟嫩 。
3、然后添加黑米和冬瓜，開火災，最終再漸漸地減少火力點，直到豆酥瓜香 。
玉米饅頭
原材料
冬瓜，糯米面，煉奶
作法
1、冬瓜切片，蒸爛，倒成糊狀 。
2、隨后再加一些糯米面（便是包湯圓的那類面）
3、攪拌均勻后，能夠包上煉奶上鍋蒸，還可以立即放鍋中里炸，還能自身捏造型設計的！
蛋黃焗南瓜
原材料
主要材料：冬瓜500克，咸蛋(雞蛋黃)2個
調味品：食用鹽1.5湯匙，木薯淀粉100克，白砂糖1湯勺
作法
1、冬瓜洗干凈后削皮，除掉管理中心的瓜瓢，隨后切割成1公分寬4公分長的段 。
2、切完的冬瓜段中放進1湯匙鹽翻拌，腌漬20分鐘，讓冬瓜出水量 。
3、咸鴨蛋取下雞蛋黃，并且用勺子損壞預留 。
4、腌好的冬瓜段會出水量，瀝干水份后，放進干淀粉充足翻拌，使每一條上面沾有木薯淀粉 。
5、鍋中加點油，5成熱時，放進南瓜條溫火炸至色調越來越淡黃，而且發硬后控干油撈起來 。
6、另出鍋，鍋中留少量的底油，放進損壞的鴨蛋黃，文火漸漸地炒 。
7、當鴨蛋黃炒成泡沫塑料時，再放進炸好的南瓜條，加入1/2湯匙鹽和白砂糖，推勻就可以起鍋 。