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品嘗美味

生活百科

許多人愛吃火鍋，卻當心把自己吃成胖子，特別是女生，對美味火鍋只能望而卻步 。那么減肥怎么吃火鍋呢？    
        吃火鍋減肥專家有三招
 
        首先，吃飽即可，勿貪吃：雖然火鍋的熱量較一般油炸、油煎、熱炒還低，但吃多了易過量，易導致發胖 。其次，盡量選擇新鮮食物，少用加工品，如：餃類及丸類的油脂及鹽份高，應減少攝取 。第三，調味料以低油、低鹽為主 。若注意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡，日式涮涮鍋300卡，并善用以上原則，必定可以渡過一個沒有負擔的火鍋時節 。
不過，在你還沒開吃前還得做好吃火鍋的前期準備 。 
最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉 。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的 。
        以下幾種飲料在吃火鍋時是個不錯的選擇
 
碳酸飲料：雖然營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化 。
果汁飲料：含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助于鈣、磷的吸收 。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料 。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等，適合有慢性病的人和老年人 。
【品嘗美味】酒類：吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用，最適合涮羊肉時吃 。