奶制品含有高脂肪和熱量,所以許多人為了減肥而不吃奶制品 。然而美國田納西州大學的研究顯示,奶制品中豐富的鈣元素,對人體內的脂肪降解非常重要 。
研究小組把34名健康肥胖者分成兩組,讓他們每天進食比平時少500卡熱量的食物,其中一組每天喝三份含1,100毫克鈣的低脂酸奶,另一組則每天吃500毫克鈣片 。堅持一段時間后的結果顯示,喝酸奶一組人平均體重、體脂及腹部脂肪下降程序分別比另一組人要多22%、61%和81% 。
研究員認為,奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪,促進機體產生更多能降解脂肪的酶 。所以,如果您想減肥,每天至少要吃三分低脂或脫脂乳制品 。
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