今天，周末，做一道金針菇煮牛肉，滿足家人的胃 。爽脆的金針菇，鮮美的牛肉，濃郁的湯汁，這樣的一道菜搭上白米飯，已是開心滿足的一餐 。
搭著米飯已滿足----金針菇煮牛肉
食材：牛肉250g、金針菇1把、食用油1湯匙、冰水適量、生抽2湯匙、白糖1湯匙、開水1碗、蔥珠適量
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美食小貼士：金針菇過冰水是為了讓其口感更爽脆，牛肉分幾次下是為了避免煮的時間過長，影響其鮮嫩的口感 。
健康飲食網小提示
【金針菇煮牛肉的做法】金針菇和雞肉能一起吃:金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用 ?？捎糜趮D女產后體虛 。
金針菇和豆腐能一起吃:益智強體，對癌細胞有明顯的抑制作用，適宜于營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖癥、癌癥患者食用
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