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為什么狗肉不能與綠豆一起吃

小知識

狗肉性熱，具有溫補脾胃、補腎壯陽、輕身益氣、祛寒壯陽之功效；
綠豆含有豐富的蛋白質和碳水化合物，還含少量鈣、鐵、胡蘿卜素、B族維生素等，性涼味甘，能清暑熱、利水濕、利尿退腫等，但綠豆性涼，對于素體虛寒者不宜過食，進溫補藥者不宜同時飲服綠豆 。
狗肉與綠豆同食會脹破肚皮，吃空心菜可治愈 。
做法小技巧
1、綠豆中的淀粉還是制作粉絲、粉皮及芡粉的原料，此外，綠豆還可制成細沙做餡心；
2、狗肉用白酒、姜片反復揉搓，再用稀釋的白酒泡1-2小時，清水沖洗后入熱油鍋微炸再烹調可有效降低其腥味 。
3、綠豆芽性寒，烹調時應配上一點姜絲，以中和它的寒性，十分適于夏季食用；

為什么狗肉不能與綠豆一起吃

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4、綠豆和百合:百合與綠豆搭配同食，有清熱潤肺之功效 。適合于治療咽喉干灼、高熱難消等癥 。正常人常食，也有助于養心、養脾、養胃 。
5、金針菇和綠豆芽:金針菇與綠豆芽搭配，具有清熱消毒的作用，用于防治中暑和腸炎 。
6、雞肉和綠豆芽:雞肉與綠豆芽搭配食用，可以降低心血管疾病及高血壓病的發病率 。
7、黑木耳和綠豆:黑木耳與綠豆都是生滓潤肺、清熱解毒之物，若兩者搭配食用，有清熱涼血、益氣除煩、活血降壓等功效 。適用于高血壓病、暑熱癥 。
8、狗肉和茯苓:狗肉安五臟，暖腰膝，益腎壯陽 。對治療腎虛耳聾有佳效，而且是老年保健之美肴 。
9、大米和綠豆:口感清潤，清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
10、綠豆和南瓜:有很好的保健作用
禁忌指南
1、狗肉和鯉魚:二者生化反應極為復雜，可能產生不利于人體的物質
2、狗肉和茶:產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利于健康
3、狗肉和大蒜:同食助火，容易損人
4、狗肉和蔥:狗肉性熱，具有溫補脾胃、補腎助陽、輕身益氣、祛寒壯陽之功效；蔥性辛溫發散，利竅通陽 。如將二者配在一起食用，益增火熱，有鼻出血癥狀的人更應特別注意 。
5、蔥和狗肉:同食共增火熱
6、狗肉和狗腎:會引起痢疾
7、堿和綠豆:堿與綠豆同食會破壞營養成分 。
8、狗肉和朱砂和鯉魚:同食會上火
9、番茄和綠豆:同食傷元氣
【為什么狗肉不能與綠豆一起吃】10、蒜和狗肉:同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療