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最佳刮油食物 山楂消化排第一

生活百科

瀲滟山楂肴
山楂，是我們熟悉的一味食物 。小時候最愛吃的藥是山楂丸，最愛吃的零食是冰糖葫蘆、果丹皮，現在每看到紅艷艷的山楂上市，也是忍不住的心中喜悅 。
冰糖葫蘆的傳說
相傳南宋年間，宮里的貴妃身染怪病，面黃肌瘦，不思飲食，御醫束手無策 ?；实壑缓脧埌袂筢t，來了一個江湖郎中，獻上“將山楂和紅糖一起熬煮，飯前吃５～１０枚”的方子 。半月后，貴妃痊愈了，于是冰糖葫蘆的美名傳誦天下 。
山楂確實有很好的助消化作用，過節時吃一點，可以幫我們抵消食物中的油膩 。不過，中醫認為，山楂能助消化，卻沒有滋補的功效，脾虛的人或饑餓時不要食用 。
桂花玻璃山楂
制作，山楂洗凈、去核，加糖熬煮１５分鐘，加入瓊脂再煮３分鐘，然后將完整的山楂均勻地擺在盤子里，倒入湯汁，撒上糖桂花，晾涼后即可 。
功效、鎮靜止痛，所以有緩解痛經的作用，最好在月經前幾天吃，連吃３個月，就能起到良好的效果 。
太極山楂奶露
制作，加淀粉勾芡成為白色的奶露，再將山楂去核蒸至糊狀，加入一半奶露拌勻，成為紅色奶露，兩種顏色的奶露都放到小碗中，擺出太極形 。
功效，山楂能顯著降低血液中的甘油三酯，增強心肌收縮力，擴張動脈血管，起到強心和預防心臟病的作用 。
【最佳刮油食物 山楂消化排第一】特別提醒，它有收縮子宮的作用，有可能誘發流產 。