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凍豆腐金針 健康美味的瘦身湯

生活百科

原料：
凍豆腐１塊，泡好的黃花５０克，榨菜絲１５克，金針菇８０克
輔料：
肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜３０克
做法：
１、凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊；黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對切兩半；榨菜洗凈；香菜洗凈、切小段 。
【凍豆腐金針 健康美味的瘦身湯】２、鍋置火上，倒入肉清湯燒開，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可 。
Ｔｉｐｓ：
凍豆腐可在家自己制作，做法為將傳統豆腐洗凈、吸干水分，放入冰箱冷凍室冷凍一夜，第二天即成凍豆腐 。凡服用補藥和中藥白術、牡丹皮的孕婦，不宜食用香菜 。