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白蘿卜被凍了還能吃嗎

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【白蘿卜被凍了還能吃嗎】 放置的白蘿卜如果是受凍了的話，營養就會流失掉，但是如果食用的話并不會對健康造成其他不良的影響，而如果說想要吃白蘿卜的話，當然是新鮮的比較好，可以起到生津止咳化痰止咳效果 。
一、受過凍的蘿卜可與其他的食物搭配吃 。具體步驟如下：
1、將受過凍的蘿卜放入冷水中浸泡1小時 。
2、待冰融化后再洗凈 。
3、按下列方式烹調： ①炒食：旺火快炒 。②燒湯：切成細條，待湯煮沸后下鍋 。③做餡：切成細條與涼水同時下鍋燙煮，蘿卜七分熟時撈出，即可加佐料做餡 。
二、白蘿卜可以生津止渴、化痰止咳、消食、止血涼血、提高免疫力、健脾、,抑癌抗瘤、均衡營養等，白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力，是藥食同源保健食品 。對膽石癥、脂肪肝、肝硬化、呼吸系統疾病有輔助作用 。
三、既然這么好的東西凍了，里邊豐富的營養成分被破壞，口感也非常不好，吃起來很孬，不能吃了 。