豆角是很一般的一種蔬菜水果，價錢都不貴，可是它卻有很多的烹飪方式，每一種方法都是有不一樣的味道，醋溜西葫蘆能夠說成非常簡單可是味兒最好是的一種方法，醋溜西葫蘆做出去是酸甜可口的，加上一碗大米飯，如何吃都不足，接下去我們就為大伙兒介紹一下醋溜西葫蘆的詳盡流程 。
方式一
主要材料：大白菜 適當
輔材：鹽，蔥，姜，蒜，生抽醬油一飯勺，生抽醬油一飯勺，白砂糖一茶勺，老陳醋兩飯勺,或白米醋，芡粉適當，芝麻油少量（或色拉油）
作法：
1.大白菜清洗，打斜刀頭成片狀；
2.蔥蒜切末，蒜要多切些，一半用于爆鍋，一半用于調醬；
3.取一碗，添加醋、糖、一，二種生抽、鹽、一半蒜泥，調均勻；
4.起熱鍋入油，三成熱當下蔥蒜末進行爆香，下大白菜片煸炒到稍軟，倒進調醬再次煸炒至大白菜6、7完善，放水木薯淀粉勾薄芡，淋芝麻油就可以 。
方式二
主要材料：豆角 生豬肉
輔材：黑木耳(干)
調味品：食用鹽 醋 蒜
作法：
1、蒜末熗鍋 。
2、放進絲襪高跟鞋煸炒，并放進適當糖同炒 。
3、放進西葫蘆絲煸炒 。
4、放進黑木耳絲同炒，放進適當鹽 。
5、起鍋前放進適當醋，快速煸炒并起鍋 。
上邊的這種內容便是有關醋溜西葫蘆的詳盡作法，醋溜西葫蘆具備健脾開胃的作用，假如大伙兒沒有食欲，沒有食欲的情況下能夠做一道醋溜西葫蘆，一定能夠食欲大開，在炒西葫蘆的情況下大伙兒能夠加上生豬肉和大白菜，作法是一樣的，味兒很美味 。
【醋溜西葫蘆做法大全】