涼拌龍口粉絲的做法

在日常生活中很多人都非常喜歡吃粉絲 , 實際上粉絲分成很多種多樣 , 有寬粉 , 超微粉 , 也有超微粉 , 針對寬粉和超微粉而言 , 吃以前歷經小水泡一下 , 燒菜的情況下會非常容易熟 , 而針對細粉絲而言 , 可能入鍋過一下水便會熟透 , 很多人都喜愛涼拌粉絲 , 下邊網編給大伙兒詳細介紹拌涼菜龍口粉絲的具體方法
主要材料:粉絲100克 。
調味品:食用鹽2克 , 生抽20克 , 醋5克 , 雞精1克 , 蒜2克 , 芝麻油10克 , 芥末醬5克 , 油辣子20克 , 胡麻油5克 , 生姜水2克 , 大蔥2克 。
作法
1.將粉絲用溫開水酸軟清洗 , 置開水鍋內煮3~5 分鐘 , 隨后撈入筲箕中 , 瀝出水份 , 碼上食鹽翻拌后 , 盛入盤里 。
2.將白醬油、油辣子、芝麻油、雞精、芥末醬汁、生姜水、蒜末、麻椒油和醋調均勻后淋入盛粉絲的盤里 , 再撒上小香蔥 。
3.食以前 , 能入冰箱冷凍一下 。
原材料
用材:1.生雞蛋 2.紅蘿卜 3.龍口粉絲 4.番茄(裝盤用) 5.醋、鹽、糖、生抽、蒜頭
將全部調味品拌入粉絲、紅蘿卜和陰囊就OK啦!加些西紅柿裝盤更有胃口~
用材:1.生雞蛋 2.紅蘿卜 3.龍口粉絲 4.番茄(裝盤用) 5.醋、鹽、糖、生抽、蒜頭
流程 1
用材:1.生雞蛋 2.紅蘿卜 3.龍口粉絲 4.番茄(裝盤用) 5.醋、鹽、糖、生抽、蒜頭
流程 2
龍口粉絲泡軟 , 胡蘿卜切絲
【涼拌龍口粉絲的做法】 流程 3
生雞蛋拌和放鹽 , 用食油煎后切條預留
流程 4
水燒開 , 添加粉絲和胡蘿卜絲 , 粉絲全透明后撈出控干
流程 5
將全部調味品拌入粉絲、紅蘿卜和陰囊就OK啦!加些西紅柿裝盤更有胃口