菜系及功能:家常菜譜
涼拌薄荷
原料:薄荷嫩葉500克，香醋25克，精鹽、味精、姜末、胡椒粉，白糖、香油各適量 。
涼拌薄荷的做法
1)將薄荷葉洗凈，放開水中燙一下，撈出投涼，擠出浮水，待用 。
2)把香醋、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、姜末拌入薄荷中，調好口味，點香油即成 。

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【涼拌薄荷的做法】綠茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶飲用，有清熱解毒、利尿等功效

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