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蒜蓉空心菜的做法

小知識

空心菜中的大量纖維素 ， 可增進腸道蠕動 ， 加速排便 ， 對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用；紫色空心菜中含胰島素成分而能降低血糖 ， 可作為糖尿病患者的食療佳蔬 。
【蒜蓉空心菜的做法】空心菜我最喜歡的蔬菜之一 ， 蒜蓉空心菜絕對是老少皆宜！
蒜蓉空心菜
材料：空心菜350克 。
調料：大蒜、蔥末、鹽、香油、味精、植物油 。

蒜蓉空心菜的做法

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蒜蓉空心菜的做法

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蒜蓉空心菜的做法
1、空心菜擇洗干凈 ， 切成長段 。
2、大蒜去皮 ， 洗凈 ， 剁成蒜末 。
3、炒鍋燒熱 ， 倒入油燒至六成熱 ， 放入蔥末和一小半蒜末熗鍋 。
4、然后加入空心菜炒至斷生 ， 加入鹽、味精、香油翻炒至入味 。
5、出鍋前加入剩下的蒜末翻炒均勻即可 。
健康飲食網小提示
空心菜和紅椒能一起吃:同食可以降血壓、止頭疼、解毒消腫 ， 另外還可治糖尿病和齲齒疼
青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食 ， 具有一定的降血壓、止痛消炎之功效