說到營養豐富的湯，我們都應該想到老母雞湯 。老母雞湯富含蛋白質、礦物質、氨基酸等營養物質，易被人體吸收，具有良好的營養作用 。那么如何燉老母雞湯又好又有營養呢？
將老母雞切成小塊，反復清洗，盡量清洗雞油，檢查是否有毛，清洗三次后備用 。

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準備蔥、姜、蒜、枸杞，也可以放紅棗 。

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將洗凈的雞塊燒成水，放入砂鍋中，加入配料，倒入料酒約20克，蓋上鍋蓋，大火燉開，然后轉小火燉至2-3小時 。

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燉至肉變軟(用筷子戳肉確認變軟)，加入適量鹽 。

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【老母雞湯怎么燉好喝又營養】以上是關于如何燉老母雞湯的所有內容 。

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