萵苣是我們經常吃的一種蔬菜 。它富含纖維素 。蘆筍是什么？讓我們看看 。

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蘆筍學名石刁柏，又稱小百部、山文竹、龍須菜，是百合科冬季直立草本植物，最長兩米長，被稱為蔬菜之王 。
蘆筍中的氨基酸、蛋白質、維生素等營養物質高于普通蔬菜和水果，有助于調節新陳代謝，提高免疫力 。
經常吃蘆筍還可以預防高血壓、白血病、膀胱炎、水腫等疾病 。常見的做法有蘆筍炒肉、冷蘆筍、蝦蘆筍、蘆筍鮑魚湯等 。
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