1. 首頁 > 生活 > >

壓力越大越想吃垃圾食品

生活百科

“安慰型飲食基因”
專家表示，減肥的關鍵在于懂得如何放松精神，這要比單純的身體鍛煉和控制飲食都更為重要 。
這種被稱作“安慰型飲食基因”同樣被證實和2型糖尿病有關聯 。
【壓力越大越想吃垃圾食品】雖然這項研究有助于糖尿病藥物和減肥藥物的研制，但是，研究結果提醒人們要注意精神壓力和飲食之間的關系 。
研究員艾倫-陳博士一開始發現人們在生活或者工作處在高壓力時，有些人會很喜歡吃餅干，于是他對這一現象非常的感興趣，并開始著手研究為什么會出現這樣的現象 。
研究是以動物實驗進行的，實驗對象是老鼠 。在試驗中，通過對老鼠進行刺激，研究結果發現，有一種基因可以在高精神壓力的情況下促使一種名為Ucn3的蛋白質合成 。合成過程是在大腦中完成的，并且這種蛋白質對全身都會產生影響，甚至包括心臟、肌肉、肝臟和胰腺等組織 。
實驗過程中還發現，對于糖尿病老鼠來說，Ucn3蛋白的明顯增加，往往是首先出現的現象，并且，蛋白增加還可以刺激食欲，尤其是對高糖和高脂肪食物的“偏愛” 。