豬肉具有豐富的營養和馨香美味，其性味酸冷微寒，能補肝腎、滋陰液、止消渴之功，凡濕熱內蘊、痰濁阻滯、食滯便泄者不宜食 。
鯉魚甘溫，有開胃健脾、利尿消腫、清熱解毒等功效 。
豬肉與鯉魚性味功能略不相同，同食不利于健康 。
做法小技巧
1、豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳；
2、生豬肉一旦粘上了臟東西，用水沖洗是油膩膩的，反而會越洗越臟 。如果用溫淘米水洗兩遍，再用清水沖洗一下，臟東西就容易除去了；另外，也可拿來一團和好的面粉，在臟肉上來回滾動，很快就能將臟東西粘走 。
3、通乳用時應少放鹽；烹制魚蝦等水產時不用放味精，因為它們本身就具有很好的鮮味；
4、切肥肉時，可先將肥肉蘸一下涼水，然后放到案板上，一邊切一邊灑點涼水，這樣切著省力，肥肉也不會滑動，且不易粘案板；
【為什么鯉魚不能與豬肉一起吃】5、豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水；

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7、天冬和鯉魚:天冬養陰生津，而鯉魚利水消腫，兩者功能不協調，同食易損害健康 。
8、狗肉和鯉魚:二者生化反應極為復雜，可能產生不利于人體的物質
9、豬肉和香菜:豬肉不可與芫荽同食，爛人腸 。”韓矜日："凡肉有補，唯豬肉無補 。”香菜又名芫荽，可去腥膻氣味，其性辛溫發散，耗氣傷神；豬肉滋膩，助濕熱而生痰 。一耗氣，一無補，所以二者配食，對身體有損無益 。
10、鯽魚和豬肉:二者起生化反應，不利于健康

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