今天這道傳統美食【炸三樣兒】，在老一輩的記憶里那是非常經典的過年小零嘴，一般過了臘月二十三，家家戶戶就開始準備各種炸貨，炸魚、炸丸子、炸雞炸魚（#九州筵席#年貨準備篇（一）過年最不能少的【干炸肉丸】和【酥魚）、炸麻花、炸馓子 。。。。
這些成品或者半成品的炸貨們，為的是在人多，或者客人來的時候，能在最短的時間內成菜待客或者供客人們磨牙拌嘴兒！
軟炸麻花
主料：面粉300g、食用油20m1、安琪酵母4g、雞蛋一個、白糖30g、蜂蜜、鹽2g
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關鍵詞:麻花面粉麻花食譜
【軟炸麻花的做法】面粉在烹調中的作用
人們平時大多用面粉做饅頭、蒸包子、包餃子、做面條等 。其實,面粉的作用可不止這些,在日常生活中還有其他一些烹調方法和妙用(1)去除炸過魚的油...[更多]
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