你好，我是奧斯卡炊事班老汪烤箱做蛋撻多長(zhǎng)時(shí)間多少溫度 。前段時(shí)間自己做過(guò)蛋撻，剛好有些經(jīng)驗(yàn)，分享給你，希望可以幫到你 。

文章插圖
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：高筋面粉 40克、低筋面粉 220克、黃油 40克、沙糖 5克、鹽 1克、水 130克、黃油 180克 。

文章插圖
1、盆中放入高筋面粉，低筋面粉，鹽，白糖，拌勻 。

文章插圖
2、揉成面團(tuán)，靜置半小時(shí) 。
【烤箱做蛋撻多長(zhǎng)時(shí)間多少溫度:蛋撻皮怎么做，要不放黃油的】3、面團(tuán)搟平 。
4、鋪上黃油 。
5、面團(tuán)包住黃油 。
6、搟平 。
7、從一邊慢慢卷起 。
8、然后切成大小的小塊 。
9、拿一塊壓扁 。
10、放入蛋撻模具里 。
11、按模具形狀弄好，完成 。
注意事項(xiàng)：
自己做的蛋撻皮做多少可以自己控，然后用不完可以放冰箱冷凍 。
烤箱烤蛋撻可將烤箱220度預(yù)熱10分鐘，再將烤盤(pán)放在中層220度烤20分鐘至上色即可 。
烤蛋撻的步驟如下：
1、將2個(gè)全蛋和1個(gè)蛋黃打散攪勻 。
2、將牛奶和白糖充分拌均 。
3、分5次加入打好的蛋液，每加一次，都要攪拌均勻后，再添加下一次 。
4、將調(diào)好的撻液，進(jìn)行過(guò)篩 。
5、進(jìn)行第二次過(guò)篩，使撻液更純更細(xì)滑 。
6、過(guò)篩好的撻液，蓋上保鮮膜，放冰箱靜置15分鐘 。
7、取出撻液，倒入蛋撻模中，8分滿(mǎn)就可以，同時(shí)預(yù)熱烤箱220度 。
8、放烤箱中層，調(diào)220度上下火20分鐘 。

• 烤箱鹽焗蝦的做法
• 家庭烤箱版香辣孜然烤大串
• 烤紅薯干烤箱做法
• 電烤箱的危害
• 烤箱和微波爐的區(qū)別
• 電烤箱烤魚(yú)
• 電烤箱的用途
• 烤箱發(fā)面的溫度和時(shí)間
• 壓力鍋?zhàn)龅案?
• 烤箱版烤面筋