主食，是人們生命活動時所需"能量”的主要提供者，是人類賴以生存的主要食品 。它包括谷類、薯類和糧、豆類食品做成的米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物，其中含有豐富的營養成分，如淀粉、蛋白質，維生素等 。最近國家開始推薦將土豆加為主食的行列，但是還有很多人還不習慣，沒關系，就來道"臘腸土豆燜飯”吧 。
年關的日子，臘味飄香，這道"臘腸土豆燜飯”，一款用料不算考究也無須技術含量的美食，超級簡單超級美味，如果你不想太麻煩，只要你也有個電飯煲，就可以輕松完成，強烈推薦喲 。
剛巧收到新浪美食送的"靚禾香米”，它產至東北五常，五常是生產貢米的地方，它有最漫長的生產期和天然的雪山融水灌溉 。大米包裝很精致，剪開包裝袋，就能聞到米的清香，大米顆粒飽滿，米粒均勻，晶瑩剔透，原生態的粗加工，最大限度的保持了它的營養 。
趕緊就用它來做這款美味米飯嘗嘗吧，香糯彈牙、入口回甘，味道真的很好吃喲 。
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小貼士:
1.將配料煸炒一下加入適量的鹽調味，這樣吃起來更香；但是如果覺得"復雜”，那就將所有的配料跟米一起放入煮吧；
2.煮好的米飯加入適量的蒸魚豉油拌一下，最后再沿著電飯煲邊倒入少許油，繼續加入幾分鐘，香香的煲仔飯就出鍋了 。
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