鍋巴土豆的做法 _生活百科

風靡蓉城大街小巷的超人氣小吃-鍋巴土豆
近幾年風靡蓉城大街小巷的人氣小吃【鍋巴土豆】，外面是金黃焦脆的鍋巴，里面是粉嘟嘟熱呼燙嘴的土豆，而上面撒上的小米辣又增添的它的致命誘惑力，所以不管是在成都的大小巴士站、學校附近抑或著名旅游景點甚至是遠近聞名的美食街上都能見到它的身影。
大黑鐵鍋里的土豆煎得滋滋響，油煙沖得老高，尋著這味道，便能準確的找到【鍋巴土豆】攤。而最常見的景象便是，一群衣著入時的菇?jīng)鰝儯瑖跀傌溨車咦彀松嗟闹笓]著老板，這個調(diào)料多放點，那個配料不要加此番熱鬧的景象（也不知是單純的被味道吸引，還是被這火爆的人氣所吸引），對于我這種吃貨，是絕對無法抵抗的，早就乖乖的湊到攤前排隊了。
這道另女孩們愛不釋口的美味小吃，其實在家里也一樣可以做，制作起來也很簡單哦~~
鍋巴土豆材料：土豆250克、小辣椒兩根
調(diào)料：鹽3克、蔥花5克、辣椒粉5克、孜然3克、花椒粉2克

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【鍋巴土豆的做法】3、在煎土豆的時候要有耐心，盡量把每一面都煎脆，想要它好吃，就不能偷懶哦~
4、小辣椒與蔥花在裝盤時撒在表面就好，小辣椒比較辣，不能吃辣的可以不放。
關(guān)鍵詞:鍋巴鍋巴食譜
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鍋巴土豆的做法