今天分享的這款梅菜扣肉是粉絲群里的一位來自廣西的高手分享的，對于這道梅菜扣肉，這位朋友做了詳細解說，葉子翻版的時候有些誤差，有的地方按照葉子的理解來做了，另外就是因為葉子家先生平常不吃紅腐乳，所以葉子只偷偷放了一丁點紅腐乳湯汁，于是做出來的顏色不紅亮，還有，葉子沒有按照高手指點將炸好肉浸泡很長時間，因為就等著吃呢，泡一會就進行下一步了 。
雖然沒有精益求精，但這道菜已經讓家人愛得不行了，女兒也是連夸好吃 。
正宗梅菜扣肉，高手支招，原來一根牙簽起了大作用！
食材：五花肉400克、梅菜一包、蔥姜汁適量、生抽適量、蠔油少許、花雕酒適量、紅腐乳汁適量
【圖解正宗梅菜扣肉怎么做 高手教你梅菜扣肉的小技巧】
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