平時在家吃魚并不多，主要是家人有不愛魚的，
不知道是不是很多男士對魚的興趣都不如肉的熱情高 。
不過過個小節小年啥的，餐桌上還是總少不了一條魚的出現 。
【檸香鱸魚的做法】吃魚平日更偏愛紅燒和澆汁的吃法 。
吃的最少的就是清蒸魚，因為總覺得太清淡缺少味道 。
但隨著對美食的理解，和全新的認識，
如今我卻覺得吃清蒸魚才是吃魚，而不是吃各種調料醬汁 。
當魚肉蘸著清新的料汁入口，一口口鮮嫩的魚肉在口中劃開，一定會定格在那瞬間，回味無窮 。
鱸魚的吃法--檸香鱸魚
原料：鱸魚1條 。
調料：米酒2湯勺，鮮檸檬1個，鹽1茶匙，蔥段3段，干辣椒1根，姜片若干，蔥絲適量，熱油20m1 。
調味汁：生抽1湯匙，老抽1/4小匙，美極鮮1茶匙、魚露4滴，冰糖3粒，白胡椒粉1g，香油3滴，清水50m1 。

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