蘋(píng)果雪耳清潤(rùn)湯水
清湯可以補(bǔ)充水份，以下介紹“蘋(píng)果雪耳清潤(rùn)湯水”，材料是含豐富纖維的蘋(píng)果、雪梨和雪耳，喝湯以外，吃少許湯渣，可暢通腸胃 。
【高纖清潤(rùn) 蘋(píng)果雪耳湯】材料：
蘋(píng)果 1個(gè)
雪梨 1個(gè)
雪耳 20克
瘦肉 4兩
南北杏 少許
鹽 少許
制法：
1. 雪耳浸軟，洗凈，剪去硬腳 。
2. 瘦肉洗凈，備用 。雪梨，蘋(píng)果去皮，切塊 。
3. 把雪耳，蘋(píng)果，雪梨，瘦肉放入煲內(nèi)，以武火煮滾30分鐘，再以文火煲1個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味，即成 。
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