今天分享的這道菜我很愛吃，孩子爸爸很愛吃，孩子雖然怕辣也愛吃
農(nóng)家小炒肉其實很簡單，但也一定要講究方法，香得流口水，辣得過癮但不至于辣得吃不下
最好吃的菜原來不在五星飯店，而是來自農(nóng)村的這道菜！
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【農(nóng)家小炒肉的做法大全】小貼士
一、五花肉一定要多煸炒一會，豆瓣醬只要一點點就行，切記不要多了；
二、杭椒不怎么辣，美人椒比較辣，根據(jù)喜好來酌情增減，辣椒一定要經(jīng)過干炒的這個過程，才更有干香味；
三、制作過程中很多調(diào)料含鹽，出鍋前可以嘗一下咸淡，酌情添加味道；
四、菜籽油做這道菜更香，顏色更好看，如果沒有就換成其他油吧 。
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