小時候我最喜歡的一道菜-----螞蟻上樹
【螞蟻上樹怎么做好吃】原料：粉絲150克，豬肉餡100克，干辣椒2個，干香菇2個，蔥姜末各30克
調料：料酒2湯匙（30m1）生抽2湯匙（30m1）老抽1/2茶匙（3m1）糖1/2茶匙（3克）
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3、粉絲一定不要泡的時間過久，更不可以用開水浸泡，否則因為粉絲太黏軟，一下鍋炒就會坨在一起，也容易變碎 。
4、根據(jù)自己的喜好，可以增加肉餡的分量，喜歡吃肉多的，可以把肉餡的數(shù)量調整到150克 。
5、用干香菇配這道菜，比用鮮香菇口味好，鮮香菇反而出不來濃郁的味道 。
6、由于粉絲的淀粉含量高，所以吃這道菜的時候，盡量要少吃主食哦 。但我估計，我的囑咐也是白囑咐，因為它實在是太下飯了 。
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