燕麥
燕麥含有豐富的膳食纖維,促進腸胃蠕動,加速新陳代謝,而且燕麥已被證實能夠降膽固醇,減少罹患心血管疾病的幾率 。
洋蔥
洋蔥主要的生理活性物質是大蒜素等含硫化合物,能夠殺菌、增強免疫力、抗癌、降血脂、降膽固醇及促進腸胃蠕動 。
西紅柿
【適合秋季減肥的低卡食物】西紅柿含豐富的維他命A、維他命D、維他命C等13種維他命及17種礦物質,對養顏美容很有效果的 。
地瓜
偏堿性的地瓜含高膳食纖維,不僅可以刺激腸骨蠕動,中和體內酸性物質,有益大腸保健及降膽固醇 。
海帶
新鮮的海帶由95%水分與3%的膳食纖維所組成 。海帶的熱量低,卻含有微量礦物質碘與具有捕捉自由基相關的硒及少量的鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質,有助于調理人體的生理機能、幫助人體新陳代謝順暢 。
胡蘿卜
胡蘿卜所含的果膠與體內的汞離子結合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出 。
黃瓜
黃瓜含有碳水化合物、維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養成分,同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒養顏食品 。
黑木耳
黑木耳含一種植物膠質,有較強的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統的代謝物產物,再排出體外,而達到排毒、清胃的作用 。
糙米
糙米含維生素B群及多種微量礦物質、纖維質,可幫助新陳代謝、通便整腸、調節腸道菌叢生態 。
冬瓜
經常食用冬瓜,能去除體內多余的脂肪及水分,也適合糖尿病患者食用 。冬瓜含高膳食纖維,可通便整腸 。在民間皆視為降火、清熱食物 。
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