
關于喝茶的講究 , 主要分為有關茶的講究和茶禮儀的講究 。喝茶雖然好處多多 , 但并不是喝的越多越好 , 也不是所有人都適合喝茶的 。
【喝茶有什么講究】
一般來說 , 春季宜喝花茶 , 夏季宜喝綠茶 , 秋季宜喝青茶 , 而冬季最適合喝紅茶 。但這些也并不是一成不變的 , 根據季節的不同有更多的選擇 , 就不必一直局限于只喝一種茶了 。
從對身體有益的角度來說 , 淡茶明顯更好一些 。《飲茶訣》中說的“淡茶溫飲最養人”“喝茶過濃犯茶癮”等 , 說的就是這個道理 。
茶水中含有咖啡因等生物堿 , 空腹喝茶會導致腸道吸收咖啡堿過多 , 使人出現心慌頭暈 , 手腳無力的現象 。對于老年人和腸胃不好的人群來說 , 尤其要注意不能空腹喝茶 。
很多人都習慣在醉酒后泡一杯濃茶解酒 , 其實在一般的情況下 , 喝茶不但起不到解酒的作用 , 酒后喝濃茶還可能會加重心臟的負擔 。
對于睡眠質量不好的人來說 , 睡覺前喝茶會導致失眠 , 而且茶水還有利尿的作用 , 睡前喝茶容易導致夜間尿頻 , 從而影響睡眠質量 。
俗話說“酒滿敬客 , 茶滿欺客” , 因此給客人倒茶時 , 以七分滿為宜 。熱茶倒的太滿 , 可能會燙傷客人 , 如果太燙導致茶杯落地的話 , 對客人來說 , 也是一件很難堪的事情 , 這就是我們常說的 , 給人倒茶倒七分 , 留下三分作人情 。
其次 , 在放置茶壺的時候 , 茶嘴不能正對他人 。在古時以敬茶的方式送別時 , 會把壺嘴沖著將要離開的人 。所以壺嘴沖人有要此人離開的意思 。在人比較多的時候 , 第一次斟茶時 , 需要按照“先老后小”“先尊后卑”的順序來斟茶 。也有一些人會因為茶水太燙而皺眉頭 , 但通常來說 , 皺眉頭會讓人誤以為是對茶水的不滿 , 對主人家的嫌棄 , 所以喝茶時不要皺眉頭 。
在喝茶的過程中 , 如果有新的客人到來 , 需要重新泡茶 , 并請新來的朋友先品嘗泡好的新茶 , 以示尊敬 。
另外飲茶不是喝酒 , 很多地方都有勸酒的習俗 , 但在舊時 , 再三請茶是送客之語 。雖說不能再三請茶 , 但還是要注意觀察客人杯中的茶水情況 , 及時為客人添茶 。
總的來說 , 我國的茶文化源遠流長 , 在喝茶的時候 , 要注意的地方是非常多的 。
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