白蘭地是不是葡萄酒 _白蘭地

在我國，飲酒已經成為一種感情交流的形式，“無酒不成席”是我國獨有的白酒文化。每到婚喪喜慶、節假日慶典活動、晉升搬家等，大家都離不開飲酒祝賀。那樣白蘭地是不是葡萄酒呢？

白蘭地就是指葡萄自然發酵經分餾而獲得的高度酒精酒。白蘭地最開始是以荷蘭文Brandewijn而成，它的意思是“可燃燒酒” 。
白蘭地是一種純糧白酒，以水果為主要原料，通過發醇﹑分餾﹑儲藏后釀造成的。白蘭地可以分為水果白蘭地（如蘋果公司白蘭地）和葡萄白蘭地兩類，而后面一種總數較大，通常可以直接稱之為白蘭地。
白蘭地是世界上6大烈性酒之一，要用葡萄釀造的葡萄純糧白酒，大部分酒精含量為40度，關鍵產地為法國的干邑和雅文邑，在意大利被意大利人稱為Gerapa 。也是有寫其他水果去釀造這一款酒。如CAVADOS 。
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