湘蓮的功效與作用 _經驗分享

湘蓮又稱糯蓮，在口味上可謂獨步天下。第一茬蓮子，精選顆粒飽滿，潔白粉嫩。輕輕地把它放進嘴里，有一種獨特的軟味。白蓮以白、粒大、味甘、香、營養豐富、藥用價值高、湯清肉綿而聞名。白蓮具有強胃健脾、潤肺養心、養陰養血、固精益腎的功能。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。湘蓮是進貢朝廷最具特色的珍品，因此又稱貢蓮，被譽為中國第一蓮子。
湘蓮：【湘蓮的功效與作用】湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產蓮子，其中湖南湘潭湘蓮、福建寧建蓮、浙江宣平宣蓮被稱為中國三大蓮子。湘潭位于湖南省中部偏東，湘江下游，氣候潮濕，四季分明，年平均氣溫17℃陽光充足，雨量豐富，形成了湘蓮生產的有利氣候條件。湘蓮因其蛋白質高、脂肪低、口感好而被稱為中國第一蓮子。
湘蓮品種有寸三蓮、以寸三蓮為親本栽培的芙蓉蓮、太空蓮。寸三蓮是湘潭縣歷代相傳的湘蓮品種，以其三蓮的相連長度為一寸而得名。顆粒圓潤均勻，肉色乳白，肉質細膩，煮熟后融化，香氣四溢。